jeudi 22 mai 2008

Tarte à la mangue








INGREDIENTS
3 Belle mangues
80g de sucre en poudre
20 g de beurre
1/2 citron vert
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180°C. Faire un caramel au fond du moule.
Poser les quartiers de mangues, bien les coller et arroser de jus de citron vert Saupoudrer de sucre vanillé. Ajouter le beurre en noisette un peu partout.
Mettre la pâte sur le dessus et rentrer les bords à l'intérieur si possible.
Cuire 20 minutes à 180°C. Démouler.